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2024年高（中）考臨近，為切實(shí)做好高考期間食品安全監管工作，保障廣大考生飲食安全，以最佳的健康狀態(tài)參加考試，縣市場(chǎng)監督管理局發(fā)布中、高考、端午節期間學(xué)生食品安全風(fēng)險提示：
一、合理選擇就餐方式。考生最好在家庭、學(xué)校食堂就餐，不到無(wú)證攤店用餐和購買(mǎi)食品。外出用餐應選擇證照齊全、干凈衛生的餐飲單位；網(wǎng)絡(luò )訂餐要查看外賣(mài)平臺是否公示有效期內食品經(jīng)營(yíng)許可證，收到外賣(mài)送餐時(shí)，要檢查外包裝是否完好。
二、科學(xué)選擇就餐食品。要注意葷素搭配，營(yíng)養合理。原料應以當季新鮮食材為主，選擇燒熟煮透的熱食類(lèi)菜品。慎重選擇鹵味涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風(fēng)險食品，盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易過(guò)敏食物。
三、慎重購買(mǎi)即食食品。采購即食食品，應盡量在超市、食品商店、規范的食品銷(xiāo)售點(diǎn)選購，不購買(mǎi)來(lái)歷不明、破損漏氣、有異色異味的食品。選購散裝食品時(shí)，不買(mǎi)無(wú)防塵、防蠅、溫控設施，腐敗變質(zhì)和暴曬的散裝食品。
四、注意膳食營(yíng)養搭配。家長(cháng)應參照考生平時(shí)的飲食習慣，在保證營(yíng)養的前提下，盡量選擇愛(ài)吃的食物，改善烹飪方法，變換花樣，并做到菜肴清淡，少葷多素，盡量不食剩飯剩菜。
五、保持良好個(gè)人衛生。要養成良好的個(gè)人衛生習慣，餐前便后要洗手，鼓勵使用經(jīng)過(guò)消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，制作食品時(shí)注意生熟分開(kāi)，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風(fēng)險。樹(shù)立科學(xué)、文明的消費理念，飲食注意節制，不暴飲暴食，不以各類(lèi)飲料代替飲水。
六、提高消費維權意識。一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，立即到就近正規醫療機構治療，及時(shí)撥打投訴舉報電話(huà)12315，同時(shí)，盡可能保存好有問(wèn)題食品樣品及消費票據、就診單據、化驗報告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門(mén)做好調查處理工作。
祝廣大考生考試順利！金榜題名！
賓縣市場(chǎng)監督管理局
2024年6月4日
